728x90 삶은 계란 실온1 삶은계란 유통기한, 보관법 및 상했을때 구분하는 방법 1분 정리! 목차삶은계란맛도 좋고 영양도 좋은 계란! 계란을 삶아두면 간단한 끼니 해결은 물론 영양만점 간식으로도 애용할 수 있어 남녀노소 나이를 불문하고 인기가 많은 식품 중 하나입니다. 그러나 삶은 계란은 날계란에 비해 쉽게 상하는데요, 그 이유는 조리 과정 중 껍질의 보호 코팅이 손상되어 공기 중 박테리아가 껍데기의 열린 모공을 통해 내부로 침투하기 쉬워지기 때문입니다. 그렇다면 유통기한과 보관하는 방법, 상했는지는 어떻게 판단할까요? 오늘은 그 방법들에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다. 1. 계란 유통기한• 깨지지 않은 날계란: 4주 ~ 5주 • 껍질이 깨진 날계란: 최대 2일 • 흰자만: 최대 4일 • 노른자만: 최대 2일 • 삶은계란: 최대 7일 (냉장보관 시) • 껍질을 벗긴 삶은계란: 당일 2... 2024. 7. 19. 이전 1 다음 728x90
